記事の目次

毎年、「おせち」を余らせていませんか？

こんにちは！あなたの食卓に「本物の台湾の味」をお届けする、台湾味 (taiwanaji.com) です。

11月も後半に入り、街はすっかり年末モード。そろそろ**「おせち」**の予約を考える時期ですね。しかし、カタログを見ながら、心のどこかでこんな風に思っていませんか？

「綺麗だけど、結局みんなあまり食べないんだよな…」「三が日ずっと冷たい料理だと、温かいラーメンが恋しくなる…」「子供たちは、黒豆や伊達巻よりも、お肉が食べたいって言うし…」

もしそうなら、2026年の新春は、思い切って**「おせちの常識」**を変えてみませんか？

台湾味 (taiwanaji.com) が提案するのは、**「目で見る」のではなく「胃袋を満たす」**ための、台湾式・熱々おせち（年菜）です。

そもそも、なぜ日本のおせちは冷たいのでしょうか？それは「お正月に火の神様を休ませる」「主婦を家事から解放する」という保存食の文化だからです。

一方、台湾のお正月料理「年菜（ネンツァイ）」は真逆です。

「冷たくて甘い」日本のおせちに飽きてしまった方にこそ、この「熱くて旨い」台湾式おせちは、最高の選択肢となるはずです。

今年の 台湾味 のおせちは、台湾の伝統と、日本のご家庭でも食べやすいラインナップを厳選しました。箱を開けた瞬間ではなく、「温めて食卓に出した瞬間」に歓声が上がるメニューです。

1. 牛肉の三宝（牛すね、牛アキレス、牛ハチノス） 台湾の牛肉麺専門店でしか味わえないような、煮込みの技術の結晶。コラーゲンたっぷりのアキレスと、味の染みたハチノスは、お酒のお供に最高です。

2. 豚スネ肉のオイスターソース煮込み 箸で切れるほど柔らかい！豚スネ肉の旨味と、特製オイスターソースのコクが口いっぱいに広がります。白ご飯に乗せて「ミニ丼」にするのもおすすめです。

3. 広東風葱油鶏（ツォンヨウジー） しっとり蒸し上げた鶏肉に、香ばしい「ネギ油」をたっぷり絡めて。爽やかな香りが食欲をそそる、台湾冷菜の王様です。（※これだけは冷たくても絶品です！）

4. 薬膳仕立ての豚排骨（パイクー）スープ 寒いお正月に一番嬉しい一品。漢方の優しい香りと、骨付き肉から出た濃厚な出汁が、冷えた体に染み渡ります。

5. 台湾風のふわふわした肉だんご（獅子頭） 驚くほど「ふわふわ」な食感！ジューシーな肉汁を含んだ肉団子は、お子様からお年寄りまで、家族全員が笑顔になる味です。

6. 桜海老の香り豊かなご飯（台湾風おこわ） 蓋を開けた瞬間、桜海老の香ばしい香りが部屋中に広がります。彩りも鮮やかで、新年を祝う食卓に華を添えます。

7. オリジナルのお餅＆あずき風味のお餅 食後のデザートも台湾式で。もっちりとした食感と、甘さ控えめの上品な味わいが、豪華な食事を締めくくります。

「おせち料理、余っちゃったから明日もこれね…」そんなお正月の風景は、もう終わりにしましょう。

台湾味 (taiwanaji.com) の台湾式おせちは、「美味しくて、箸が止まらなくて、気づいたら無くなっていた！」 そんな体験をお届けするために作られています。

【数量限定予約受付中】 一つ一つ手作りで準備しているため、ご用意できる数には限りがあります。「今年は温かいお正月を過ごしたい」と思った方は、今すぐご予約ください。

→ 台湾味 (taiwanaji.com) 「2026年台湾式おせち」予約ページへ

https://taiwanaji.com/