台湾料理の有名グルメ！絶対に食べるべき本場の味7選✨

台湾は グルメ天国 として知られており、旅行者からも大人気！
屋台料理から家庭の味まで幅広いグルメ が楽しめます🍜

今回は、 台湾料理で特に有名な7品 をご紹介！
さらに、 水餃子と相性抜群のアレンジ法や通販で味わえる本場グルメ情報 もお届けします💡

🥢 ① 水餃子（台湾の定番グルメ！）

「台湾料理」といえば水餃子！
日本では焼き餃子が主流ですが、台湾では茹でた水餃子が一般的 です✨

🔥 台湾の水餃子の特徴は？

• もっちりとした厚めの皮 が特徴
• 肉汁がジューシーで旨味たっぷり！
• ニラやキャベツなどの野菜がたっぷり！
• 醤油・酢・ラー油を混ぜたタレで食べるのが定番

水餃子は通販でも手軽に楽しめます！
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🍚 ② ルーローハン（滷肉飯）

台湾の 国民的ソウルフード といえばルーローハン！
甘辛く煮込んだ豚肉とご飯の組み合わせ は、現地でも大人気✨

🔥 ルーローハンの魅力

• 豚肉がトロトロでご飯に絡む！
• 八角や五香粉のスパイスが効いている
• 水餃子とセットで食べるとさらに美味しい！

🍜 ③ 牛肉麺（ニュウロウミェン）

台湾のラーメンといえば牛肉麺！
濃厚なスープと柔らかい牛肉 が特徴の台湾名物です🍜

🔥 牛肉麺の特徴

• スープは 醤油ベースでコクが深い！
• 牛すね肉や牛バラ肉を柔らかく煮込む
• 香辛料が効いた独特の風味

🥢 ④ 小籠包（ショウロンポウ）

台湾グルメといえば 小籠包は外せません！
薄い皮の中に ジューシーな肉汁がたっぷり✨

🔥 小籠包の魅力

• 熱々のスープが口の中で弾ける！
• 酢と生姜をつけて食べるのが定番
• 水餃子とセットで注文すると大満足！

🍠 ⑤ 大根餅（ローポーガオ）

台湾の朝食や点心で定番！
もちもち食感がクセになる大根餅は、屋台や家庭でよく食べられています✨

🔥 大根餅の特徴

• 大根と米粉を混ぜて蒸した後、表面をカリッと焼く！
• 外はカリカリ、中はモチモチ！
• 水餃子と一緒に食べると食感の違いが楽しめます🔥

🍲 ⑥ 魯白菜（ルーバイツァイ）

台湾の家庭料理として有名！
白菜と豚肉を とろとろに煮込んだシンプルだけど絶品の料理✨

🔥 魯白菜の特徴

• 豚肉と白菜が柔らかく煮込まれている
• 甘辛い醤油ダレがご飯と相性抜群！
• 水餃子と一緒に食べるとコクが倍増🔥

🍢 ⑦ 台湾ソーセージ（香腸）

「黒橋牌香腸」などで知られる台湾ソーセージ は、甘めの味付けが特徴！
脂がジューシーで、ご飯や水餃子と相性抜群✨

🔥 台湾ソーセージの特徴

• 甘めの味付けでおつまみにピッタリ！
• 水餃子と合わせると 濃厚な旨味が引き立つ！
• 網焼きで香ばしく仕上げるのが本場流🔥

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水餃子やルーローハン、台湾ソーセージ をセットで頼めば、自宅で台湾屋台気分を満喫できます✨

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