冰糖花生燉豚腳-ピーナッツ入り豚足煮込み

¥850

ピーナッツ入り豚足煮込み

500g

豚足を使った台湾ならではの料理の一つに、ピーナッツ入り豚足煮込みがある。これは台湾の女性が出産後の滋養補給のために食べる、元気の出る一品で、傷口の癒合や母乳の分泌を促すことができる。ピーナツは、血を補い気の流れをよくし、母乳を出やすくする働きがあるといわれる。このメニューのほか、通常豚足は醤油味で煮込む「紅焼」にすることが多く、どれも台湾だからこそ味わえるおいしい料理となっている。

※化学調味料一切なし

商品コード: A06 カテゴリー: , ,