【台湾味】飲むエステ!台湾式・薬膳麻辣火鍋の素(10種の漢方スパイス入り)

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¥450

火鍋の素

400g

ただ辛いだけじゃない。漢方の香りが食欲を刺激する、本場台湾の「麻辣(マーラー)火鍋」。

台湾・一流ホテル出身の黄(ホァン)シェフが、花椒(ホアジャオ)、八角、クミンなど10種類以上のスパイスを独自にブレンドし、じっくり時間をかけて炒めました。 日本の市販の鍋の素では味わえない、奥深い香りとコクをお届けします。

【台湾式麻辣鍋の特徴】

  • スープが飲める: 台湾の麻辣鍋は、激辛な四川風とは違い、薬膳の旨味が溶け込んだ**「飲めるスープ」**です。飲めば身体の芯からポカポカに温まります。

  • しびれる旨さ: 唐辛子の辛さ(辣)と、花椒のしびれ(麻)のバランスが絶妙。

  • 簡単調理: 水で希釈するだけで、すぐに本格的な火鍋スープが完成します。

【おすすめ具材】 白菜、キノコ、豚肉はもちろんですが、当店の**「鴨血(ヤーシェ)」「凍り豆腐(凍豆腐)」「貢丸(肉団子)」**を入れると、そこはもう台湾です。