台湾の隠れた絶品グルメ!「米血糕(ミーシュエガオ)」とは?🍢

米血糕-ミーシュエガオ

湾といえば小籠包や魯肉飯、水餃子が有名ですが、実は 「米血糕(ミーシュエガオ)」 というユニークなグルメがあるのをご存知ですか?🤩✨

もち米と豚の血を使い、 独特なモチモチ食感とコクのある味わい が特徴の台湾伝統料理!
夜市や屋台では 串焼きスタイルやピリ辛のタレを絡めたもの など、さまざまなバリエーションで楽しめます😋


🍢 米血糕(ミーシュエガオ)とは?

台湾の 伝統的なストリートフード の一つであり、 もち米と豚の血を混ぜて蒸し固めた 料理。
見た目は日本の「ちまき」や「黒米おこわ」に似ていますが、 味わいと食感はまったく異なります!

🔥 台湾屋台で大人気の食べ方!

  • 甘辛醤油タレ&ピーナッツ粉&パクチーの組み合わせ(經典風味)
  • 焼き米血糕(炭火で香ばしく焼いたもの)
  • スパイシーな麻辣風味(辛党にオススメ!)
  • スープに入れて食べる(豚骨スープや鴨血スープと相性抜群!)

もちもち食感と独特の風味がクセになる一品で、 台湾の人々にとっては懐かしい味 でもあります✨


🇹🇼 台湾の夜市で人気の理由とは?

台湾の夜市で歩いていると、串に刺さった黒っぽい食べ物を見かけることがあります。
これこそが「米血糕(ミーシュエガオ)」!

🥢 人気の理由
もち米のモチモチ感と香ばしさ
ピーナッツ粉&醤油ダレで旨味UP!
1本でお腹も満足、コスパ最高!
焼く・蒸す・揚げる…アレンジ豊富

「豚の血を使う」と聞くと驚くかもしれませんが、 クセがなく、食べやすい のが特徴。
特に 甘辛いタレとピーナッツ粉のトッピング は、日本人の口にも合いやすく、一度食べたらハマること間違いなし!😆✨


🏠 日本でも台湾グルメを楽しもう!

「台湾旅行に行けないけど、米血糕を食べてみたい!」
そんな方には 通販でお取り寄せがオススメ!

台湾本場の味が自宅で手軽に楽しめる!
簡単に調理できるので、本格台湾料理を再現!
夜市気分を味わいながら、台湾グルメを堪能!

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ミーシュエガオ 
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台湾の 絶品もちもちスナック「米血糕」、ぜひ試してみてください✨

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