端午節とは？ちまき（肉粽）の由来と台湾の伝統を紹介！

5月は、台湾や中国の伝統行事「端午節（ドゥアンウージエ）」が行われる季節です。
この日には、邪気を払って健康を願い、「ちまき（肉粽）」を食べる風習があります。今回はその由来と、台湾ならではの肉粽の魅力をご紹介します！

🎋 端午節とは？

端午節は旧暦の5月5日に祝われる伝統的な節句で、日本の「こどもの日」に似た季節の行事です。
台湾ではこの日に粽（ちまき）を食べたり、菖蒲（しょうぶ）やよもぎを飾ったりして、無病息災や家族の健康を祈ります。

📜 肉粽（台湾ちまき）の由来

ちまきを食べる風習には、古代中国の詩人「屈原（くつげん）」の伝説が関係しています。
屈原は国を憂いて川に身を投げた英雄とされており、人々は魚に彼の遺体を食べられないように、川にもち米を包んだ「ちまき」を投げ入れたことが始まりといわれています。

台湾ではこの故事が受け継がれ、現在でも端午節には各家庭で手作りの**肉粽（台湾式ちまき）**を食べるのが定番です。

🍴 台湾ちまきの特徴とは？

• もち米の中に豚の角煮、干しエビ、椎茸、塩卵、ピーナッツなどがぎっしり！
• 竹の葉や月桃の葉で包んで蒸しあげ、豊かな香りともちもち食感が楽しめます
• 甘辛い台湾ソースをかけて食べると本格的な味わいに

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