🍵 台湾ちまきとお茶の極上ペアリング体験！〜端午節のひとときをもっと豊かに〜

の伝統行事「端午節（たんごせつ）」が近づいてきました🎋
この時期、台湾人の食卓に欠かせないのが——ちまき（肉粽）。

もち米と具材の旨味がぎっしり詰まったちまきは、それだけでも大満足のごちそう。
でも実は、「お茶」とのペアリングでその美味しさがさらに引き立つことをご存知ですか？

今回は、台湾ちまき×台湾茶の最高の組み合わせをご紹介します！
家で簡単にできる「ちまきの食べ方」アレンジや、水餃子との相性も必見です✨

🍽 まずは基本の「台湾ちまき」とは？

台湾のちまきは、もち米に豚肉・干しエビ・しいたけ・卵黄・ピーナッツなどを入れた、風味豊かなごちそう。

🟢 南部粽（蒸しタイプ）：しっとり柔らかく、香り豊か
🔴 北部粽（炒めタイプ）：しっかり味でボリューム感あり

どちらも冷凍で手軽に楽しめ、水餃子と一緒に食卓に出すことで台湾気分が一気にアップ！

🍵 粽子（ちまき）とお茶のおすすめペアリング5選！

① 肉の旨味×焙煎香

おすすめお茶：凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）

香ばしい香りとさっぱりとした飲み口で、豚肉たっぷりの粽子の脂をすっきり流してくれます。
特に北部粽との相性抜群！

② ピーナッツの甘み×フルーティな香り

おすすめお茶：東方美人茶（とうほうびじんちゃ）

華やかな香りとフルーティーな甘みで、ピーナッツ入りの南部粽と最高のマリアージュ。
デザートのように楽しめます🍡

③ 素材の香り×自然の渋み

おすすめお茶：文山包種茶（ぶんさんほうしゅちゃ）

淡いグリーンティーのような香りが、ちまきの竹の葉や干しエビの風味と調和し、後味を豊かに。

④ スパイシーなタレ×すっきり茶

おすすめお茶：台湾高山茶

ちまきをピリ辛のタレで食べるなら、高地で育てられた高山茶が最適。辛味とのバランスがよく、口の中をリセットしてくれます。

⑤ 甘いタレ×おやつ感覚のお茶

おすすめお茶：ジャスミン茶（茉莉花茶）

甘辛ダレ＋ピーナッツ粉で味わう南部粽と相性抜群！
花の香りが広がり、ちょっとしたカフェタイムにもぴったり☕

🥟 ちまき×水餃子＋台湾茶の贅沢トリオ

台湾の家庭では、「ちまき」と「水餃子」を一緒に食べる習慣も多いです。

✨ 例えば：

• ちまき×ぷりぷり海老水餃子＋凍頂烏龍茶
• 北部粽×ピリ辛紅油水餃子＋高山茶

組み合わせ次第で、台湾の屋台グルメを自宅で再現可能！
冷凍だから、必要なときにレンジや蒸し器で簡単に楽しめます。

🛍 端午節限定セット受付中！

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🎋 台湾の文化を、口から感じてみませんか？

今年の端午節は、「ちまき」だけで終わらせない。
お茶とのペアリングという“台湾流の粋”をぜひ体験してみてください🍵

次回は、「創作ちまきの進化系アレンジ」特集をお届け予定です！
台湾伝統料理の魅力を、引き続きお楽しみに！