カテゴリーアーカイブ: taiwanaji

台湾水餃子は、そのシンプルな見た目の裏に、豊かな風味と手作りの温もりが詰まっています。日本でもおなじみの餃子とは少し違い、台湾では水餃子が特に親しまれています。特に、肉汁たっぷりでプリッとした食感が魅力の台湾水餃子は、食 […]

寒い季節が到来すると、やっぱり火鍋が恋しくなりますよね！そんなときに欠かせないのが、麻辣鍋湯底-火鍋の素です。台湾の本格的な風味を自宅で簡単に再現できるこの素は、辛さと旨みが絶妙に調和した一品です。 麻辣鍋湯底とは？ 麻 […]

台灣貢丸-ポークミートボールの魅力 🍲 弾力のある食感：一口食べるごとに、貢丸はしっかりとした弾力を感じ、噛むたびに口の中に広がる風味がたまりません。 🌿 新鮮な食材：厳選した新鮮な肉と野菜を使用し、最高の品質でお届けし […]

タロイモは台湾料理の中で特に人気のある食材で、甘みがあり、もちもちとした食感が特徴です。スイーツや料理に幅広く使われ、ヘルシーで栄養満点。今回は、タロイモを使ったレシピを紹介しつつ、台湾の食文化にも触れながら、あなたの食 […]

台湾といえば、美味しい料理が溢れる「食の天国」です。屋台や市場、ローカルな食堂まで、台湾めしは多彩で、訪れる人々を魅了します。この記事では、台湾めしの多様な一面を掘り下げ、特に人気の料理や文化的な背景、そして日本でも楽し […]

「水餃子」と聞けば、多くの人は中国の料理を思い浮かべるかもしれませんが、実は台湾の水餃子も独自の進化を遂げ、地元では大人気の料理です。この記事では、台湾水餃子の特長や、他の餃子との違い、そして自宅で作れるレシピなど、魅力 […]

水餃子といえば、中華圏の伝統的な料理として広く知られていますが、台湾水餃子は特別な存在です。豊かな風味、ジューシーな肉汁、モチモチした皮の食感で、台湾の食文化を象徴する料理の一つとなっています。今回は、台湾水餃子の歴史、 […]

台湾料理といえば、多彩な食材と豊かな風味が特徴で、アジア全体の食文化が融合した絶品の宝庫です。今回はその中でも代表的な料理をいくつか紹介しながら、「水餃子」の楽しみ方についても触れていきます。 1. ルーローハン（魯肉飯 […]

台湾は美食の宝庫ですが、その中でも「貢丸」（ポークミートボール）は、台湾の食卓には欠かせない一品として愛されています。シンプルながら深い味わいで、スープや鍋物、さらには串にして屋台でも楽しめる貢丸。今回は、この魅力的な台 […]

台湾は美食の天国と呼ばれるほど、多様で美味しい料理が揃っています。屋台で楽しめる小吃（シャオツー）から、伝統的な家庭料理まで、台湾の食文化には多くの魅力が詰まっています。今回は、特に水餃子を中心に、台湾の食べ物の魅力をお […]