【驚くほどヘルシー】台湾の国民的グルメ「鶏肉飯（チーローハン）」の魅力と美味しい食べ方とは？

「台湾料理」と聞いて、まず思い浮かぶのは魯肉飯（ルーローハン）という方が多いかもしれません。
でも実は、現地台湾で日常的に食べられている“もう一つの主役”があるんです。
それが「鶏肉飯（チーローハン）」。

あっさりとした味わい、やさしい香り、そして低カロリー。
老若男女に愛される、究極の“やさしい丼ぶり”。
今回は、まだ日本ではあまり知られていない鶏肉飯の奥深い魅力と、おうちで簡単に楽しめる方法ま

で、たっぷりご紹介します。

チーロウファンソース

■ 鶏肉飯ってどんな料理？

鶏肉飯（チーローハン）は、細かく裂いた蒸し鶏または茹で鶏を、アツアツの白ご飯に乗せ、特製の醤油ダレと鶏油をかけていただくシンプルな丼ぶり料理です。

台湾南部の嘉義が発祥とも言われており、家庭料理としても屋台メシとしても人気。
その魅力は何といっても、「優しさと奥深さの共存」。

タレの香り、鶏肉のしっとり感、ふっくらご飯の一体感──
一口食べれば、じんわりと広がる幸せがそこにあります。

ルーローハン

■ カロリーは？健康志向の方にもピッタリ！

実はこの鶏肉飯、ヘルシー志向の方にもおすすめなんです。
一般的な1杯（約300g）のカロリーは、約450〜550kcal前後。
脂身が少なく、良質なたんぱく質が豊富な鶏胸肉を使用するため、バランスもばっちり。

さらに、当店では国産鶏肉を使用し、化学調味料無添加の自家製タレで仕上げているので、健康への配慮も徹底。

✅ ダイエット中でもしっかり食べたい
✅ お子様の食事にも安心
✅ 高齢のご家族にもやさしい味

そんな方にぴったりの一品です。

■ 美味しく食べるコツ＆アレンジ術

おうちで楽しむなら、ちょっとした工夫でさらに美味しく。

• 温泉卵をトッピングしてまろやかに
• 白ネギや三つ葉で香りをプラス
• ザーサイや漬け物と合わせて、台湾朝ごはん風に

もちろん、当店の冷凍鶏肉飯は、レンジでチンするだけで本場の味が復活！
忙しい日も手抜きしたい日も、“ちょっとしたご褒美時間”が手に入ります。

■ なぜ今、チーローハンが注目されているのか？

実は近年、東京や大阪の一部台湾料理店でも鶏肉飯を推す専門店が急増中。
脂っこさが少なく、優しい味付けだからこそ、日本人の味覚にもフィット。
特に女性や子ども連れのお客様からの支持が高く、ルーローハンより「食後に重くならない」との声も多数！

静岡や地方都市ではまだ提供店が少なく、通販での購入が一番手軽で確実な選択肢となっています。

■ ご注文はこちらから！

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