【必見】台湾夜市の名物！バーワンと水餃子で楽しむ本格台湾グルメ体験

台湾の魅力がぎゅっと詰まった屋台グルメといえば、「バーワン（肉圓）」をご存じですか？モチモチとした皮にジューシーな肉餡を包んだこの一品は、まるで台湾のソウルフード！しかし、台湾好きならこれだけでは終われません。今日は、このバーワンと一緒にぜひ楽しんでいただきたい“もうひとつの主役”「水餃子」の魅力もたっぷりご紹介します。

バーワンってなに？その魅力とは？

「バーワン（肉圓）」は、サツマイモでんぷんを使った半透明でもちもちした皮の中に、豚肉や竹の子、しいたけなどの具がぎっしり入った蒸し料理。甘辛いタレと一緒に食べるのが一般的で、ひとくち噛むと中からあふれる肉汁とタレのハーモニーに、思わず笑顔になってしまいます。

水餃子はバーワンと一緒に食べたい台湾の名コンビ

台湾夜市では、バーワンと並んで愛されているのが「水餃子」。もちもちの皮に包まれたぷりぷりの具材が特徴で、日本の焼き餃子とは違う“ゆでて食べる”スタイルがポイント。なかでも、「台湾味」のぷりぷり海老水餃子は、エビの旨みがぎっしり詰まっており、肉圓との相性も抜群です。

食べ方のアレンジで楽しみ倍増！

水餃子はそのままゆでても美味しいですが、スープ仕立てやピリ辛ダレとの組み合わせもおすすめ。特に、台湾風のにんにく酢醤油で食べると、その風味がさらに引き立ちます。一方で、バーワンは甘辛いタレを絡めるのが定番。味のコントラストがあるからこそ、セットで食べることで食卓がもっと楽しくなります。

どこで買えるの？

「台湾味」公式通販サイトでは、冷凍のまま本格台湾水餃子をご自宅にお届け！バーワンは今後の新商品として準備中とのウワサも…？

👉【ぷりぷり海老水餃子をチェック】
https://taiwanaji.com/

まとめ

台湾の夜市グルメを自宅で手軽に楽しむなら、バーワンと水餃子の組み合わせが断然おすすめ！「台湾味」では、職人がひとつひとつ手包みした水餃子を提供中。台湾ファンのあなたも、まだ体験したことのないあなたも、ぜひこの美味しさを味わってみてください。