水餃子専用!本場台湾の「厚手」餃子の皮(手作り水餃子・点心に最適)

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¥400

台湾水餃子の皮

餃子の皮

370g

30枚

「水餃子を作ったら、皮が破れて中身が出てしまった…」そんな経験はありませんか?

焼き餃子文化の日本では、薄い皮が主流ですが、本場台湾の水餃子は**「皮を食べる料理」**と言われるほど、皮の食感が重要です。 黄(ホァン)シェフが厳選したこの「水餃子の皮」は、市販品より厚みがあり、茹でても破れにくいのが特徴です。

【ここが違います】

  • 究極のモチモチ感: 茹で上がった時の、あの「プルン」とした弾力と、噛んだ時のモチモチ感は、この皮でしか出せません。

  • 小麦の甘み: 厚みがある分、小麦本来の甘みと香りがしっかりと感じられます。

  • 扱いやすい: 伸びが良く、包みやすいので、お子様と一緒に餃子作りを楽しむのにも最適です。

【プロのアドバイス】 水餃子はもちろんですが、**「ワンタン」や、平たく伸ばして焼く「葱油餅風」**にしても美味しいですよ。

※化学調味料一切なし