台湾夜市の隠れ人気グルメとお取り寄せで楽しむ本場の味

台湾といえば夜市。提灯が灯る通りを歩けば、香ばしい匂いと人々の賑わいに包まれ、心まで満たされる体験が広がります。
しかし、多くの人が「魯肉飯（ルーローハン）」「小籠包」「胡椒餅」などの定番だけを思い浮かべがち。実は、台湾夜市にはまだあまり知られていない“隠れ人気グルメ”が存在します。

ここでは、台湾夜市の隠れ人気グルメとお取り寄せをテーマに、家庭でも楽しめる逸品をご紹介します。

■ 夜市でしか出会えない！？隠れた人気グルメ

1. 大根もち（蘿蔔糕）

外はカリッ、中はもちっと。台湾のおばあちゃんが朝食に作る伝統料理が夜市でも大人気。お取り寄せならフライパンで温めるだけで本場の香りが蘇ります。

2. 台湾ちまき（肉粽）

竹の葉で包まれた香り高い一品。夜市では持ち帰り用として人気で、家庭のおやつにも。通販なら冷凍で届き、蒸すだけで屋台気分を味わえます。

3. ワンタン餃子

スープに浮かぶ小ぶりのワンタンは、夜市の屋台で小腹を満たす定番。市販品では味わえない手作り感が魅力です。

4. 黒糖饅頭（こくとうまんとう）

素朴ながら深い甘みで根強いファンを持つ点心。夜市では蒸したてを頬張るのが醍醐味ですが、通販ならレンジで手軽に。

■ お取り寄せで楽しむ「台湾夜市の空気」

日本でも台湾料理の通販は増えていますが、ポイントは 「どれだけ現地の空気を感じられるか」。
味だけでなく、香りや食感、そして背景にある文化まで届く商品が選ばれる傾向にあります。

「台湾味」では、店主が台湾の夜市で育った経験をそのまま料理に反映。
25年以上の料理人経験を経て、**“台湾の屋台で食べたあの一口”**を日本の食卓に届けることを目指しています。

■ ブランドストーリー：夜市から始まった一皿

店主が子どもの頃、夜市は家族との思い出そのものでした。
賑やかな声と香りに包まれ、母が手を引いて買ってくれた大根もち。祖母が誇らしげにすすめてくれた黒糖饅頭。
「この一皿に、家族の温かさが詰まっている」――そう実感した記憶が今も料理の原点です。

その思いを胸に「台湾味」を立ち上げ、ひとつひとつを手作りで仕上げています。
夜市の空気ごと届けられるよう、保存方法や素材選びにもこだわり抜いています。

■ まとめ

• 台湾夜市には、まだまだ知られていない隠れ人気グルメがある
• 大根もち、台湾ちまき、黒糖饅頭、ワンタン餃子はお取り寄せで再現可能
• 「台湾味」では、夜市の記憶をそのまま家庭に届ける本格台湾料理を通販で提供

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■ 次回予告

次回は「台湾家庭で愛される朝ごはんと通販での楽しみ方」をテーマにご紹介します。