カテゴリーアーカイブ: taiwanaji

秋冬の寒さが増してくると、恋しくなるのが体を芯から温める「火鍋」。そして、その火鍋を美味しくする鍵となるのが「麻辣鍋湯底-火鍋の素」です！台湾の味わいがぎゅっと詰まったこの麻辣鍋の素は、日本の食卓でも手軽に本格的な火鍋を […]

いつも「台灣味」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます！ 年末年始の準備は進んでいますでしょうか？「台灣味」では、12月から台湾式おせちの販売を開始し、特別な台湾料理で新年を迎えていただきたいと考えています。 それに […]

ルーローハン（魯肉飯）は台湾の伝統的な家庭料理であり、観光客にも愛されるソウルフードです。この料理の特徴は、豚肉をたっぷりと使った香ばしい肉のソースがご飯に染み込む美味しさ。台湾の多くの食堂や屋台で提供され、手軽に本格的 […]

にら入り餃子は、台湾料理の中でもとりわけ人気のある一品です。日本でも定番化しつつある水餃子ですが、台湾スタイルのにら入り餃子には、独特な味わいと香りが楽しめるポイントが詰まっています。この餃子の特別さと楽しみ方をじっくり […]

台湾料理を自宅で手軽に楽しむなら、通販が一番！日本でも手軽に注文できる通販の台湾料理は、多くの人気商品があり、本格的な味を再現できることから、日々愛され続けています。中でも、「水餃子」「魯肉飯」「肉粽」などはその美味しさ […]

台湾料理のユニークな食材「鴨の血（アヒルの血）」を知っていますか？独特なコクと食感を持つこの食材は、特に火鍋やスープの具材として愛されています。鴨の血は一見珍しい食材ですが、豊富な栄養と深い旨みが料理を引き立て、台湾の水 […]

いつも「台灣味」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。突然のお知らせで恐縮ですが、10月28日（月） は臨時休業とさせていただきます。翌日、10月29日（火） より通常通り営業を再開いたします。 今回の臨時休業は、 […]

台湾の屋台や夜市でおなじみの「米血糕（ミーシュエガオ）」をご紹介します！もち米と豚の血を蒸し上げた、ユニークな味わいが魅力の米血糕は、台湾料理の中でもひときわ個性的な一品。ピリ辛なピーナッツパウダーや香り豊かなスパイスを […]

台湾料理の代名詞として世界中に広まった「魯肉飯（ルーローハン）」。シンプルながら奥深い味わいが魅力で、台湾グルメファンなら必ず一度は味わいたいメニューです。今回は、魯肉飯の歴史やアレンジ方法、日本での楽しみ方をご紹介し、 […]

日本各地で人気の「蒸まん」、そのふっくらとした生地とジューシーな具材が織りなす至福の味わいは、お家でゆっくり味わうのにぴったりです。特に蒸まんの通販は便利で、台湾の本格的な味を気軽に楽しめることで注目を集めています！ 蒸 […]