旧正月の「初四」とはどんな日ですか？

天に帰っていた神様が人間界に戻ってくる「迎神日」であり、翌日の財神（金運の神様）の誕生日に向けて準備をする重要な日です。

【2/20初四】明日は「金運の神様」が降りてくる！週末に絶対食べるべき台湾流・財神歓迎の開運グルメ

本日2月20日（金）は、旧正月の4日目**「初四（チュースー）」です。台湾の伝統的な習慣において、今日は天に昇っていた神様たちが人間界に戻ってくる「迎神日（神様をお迎えする日）」**とされています。

そして明日、5日目（初五）は、みんなが大好きな**「財神（金運の神様）」**の誕生日！台湾の多くのお店や企業は、この「初五」に合わせて爆竹を鳴らし、商売繁盛と金運を祈願して仕事始め（開工）を迎えます。

日本ではちょうど週末の金曜日。せっかくなら、この台湾のパワフルな金運アップの波に乗って、週末の食卓を「開運ディナー」にしてみませんか？

神様を歓迎し、金運を体に取り込むための「2大・台湾グルメ」をご紹介します。

① 食べる金塊！「手作り水餃子」 お正月期間中、何度でも食べたいのが水餃子です。昔の中国の貨幣（元宝）に形が似ていることから、**「食べれば食べるほどお金が貯まる」**と言われる最強の金運フード。

台湾味のこだわり： 当店の水餃子は、皮が分厚くモチモチ。茹でたてを頬張れば、肉汁と一緒に「福」が溢れ出します。週末のビールのお供にも、家族みんなの夕食にも大活躍です。

② 幸運が舞い込む！「パイナップルケーキ（鳳梨酥）」 食後のデザートや、週末のティータイムにはこちら。パイナップルは台湾語で「旺来（オンライ）」といい、**「幸運や金運がやってくる（好運旺旺来）」**という意味を持ちます。

台湾味のこだわり： 冬瓜を使用せず、パイナップル本来の甘酸っぱさを活かした「土鳳梨（トゥーフォンリー）」を100%使用。一口食べれば、本物のフルーティーな香りが広がります。

台湾の旧正月は、3月上旬の元宵節まで15日間続きます。「お正月気分をまだまだ味わいたい！」「週末は料理を休んで、美味しいものが食べたい」

そんな時は、台湾味の本格グルメにお任せください。あなたの家に、台湾の美味しい空気と「財神」の福をお届けします！

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Q：旧正月の「初四（4日目）」とはどんな日ですか？

A：台湾の習わしで「迎神日」と呼ばれ、天に帰っていた神様（かまどの神様など）が人間界に戻ってくる日です。翌日の「初五」には財神（金運の神様）を迎えるため、供物を用意して盛大にお祝いの準備をします。

Q：なぜ水餃子が「金運アップ」の食べ物なのですか？

A：水餃子の形が、昔の中国で使われていた金塊や銀貨（元宝）にそっくりだからです。「元宝を食べる＝財産を体内に取り込む」という意味があり、春節期間中に欠かせない縁起物です。

Q：パイナップルケーキ（鳳梨酥）の「土鳳梨」とは何ですか？

A：「土鳳梨（トゥーフォンリー）」は、台湾の伝統的なパイナップル品種です。冬瓜を混ぜて甘くした餡とは違い、パイナップル100%で作られるため、果肉の繊維感と爽やかな酸味が楽しめるのが特徴です。