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ジメジメした梅雨や、うだるような真夏日。そんな日に無性に食べたくなるのが、冷たくてさっぱりした麺料理。
でも…いつもの冷やし中華には、そろそろ飽きてきませんか?
そんなあなたにこそ食べていただきたいのが、**「台湾涼麺(台湾式冷やし麺)」**です!

台湾涼麺とは?冷やし中華とはまったく別物!
まずは「台湾涼麺」について。見た目はシンプルなのに、一口食べると濃厚なごまだれとにんにくの香りが爆発。
冷たい麺の上に、特製の芝麻醤(ジーマージャン)、香醋、醤油ベースのタレ、そして刻んだキュウリや錦糸卵がトッピングされた、台湾式の夏バテ知らずメニューです。
特徴は以下のとおり:
日本の冷やし中華 | 台湾涼麺 |
---|---|
酸味のあるタレ中心 | ごまだれ&にんにくが主役 |
具材が多めで豪華 | シンプルだが濃厚 |
味があっさり | コクとパンチあり |
「冷たいけど、しっかり食べた感」が欲しい方にぴったり!
🧄 魅力は“にんにく香るごまだれ”にあり!
台湾涼麺の命ともいえるのが、ごまダレとにんにくの黄金コンビ。
- 濃厚な芝麻醤が麺によく絡む
- 刻みにんにくの風味がアクセントに
- 台湾黒酢でさっぱりした後味に
これらが絶妙にブレンドされ、暑い日でも箸が止まらない一品に仕上がります。
🍽 台湾味の「特製涼麺セット」を紹介
当店「台湾味」では、台湾本場の味を自宅で手軽に楽しめる**「台湾涼麺セット」**をご用意しています!
✅ 商品内容:
- 特製中華細麺(冷凍)
- 濃厚ごまだれソース(にんにく入り)
- 調理ガイド付き(日本語)
📦 クール便でお届け、届いたその日から台湾の味が楽しめます。

👩🍳 美味しく作る!台湾涼麺の作り方
- 冷凍麺を熱湯で2〜3分茹でる
- 茹でた麺を冷水でしっかり締める
- 器に盛り、ごまだれ&にんにくタレをかける
- お好みでキュウリ、卵、ハムをトッピング
ポイント:最後に黒酢をひと回しかけると風味が引き締まり、まさに台湾屋台の味に。
🔥 食べ方いろいろ!アレンジレシピ3選
- ピリ辛台湾涼麺
ごまだれにラー油と白ごまを加えてパンチUP。 - 豆乳涼麺風
ごまだれに豆乳を混ぜればまろやか系に変身。 - 焼き鳥トッピング涼麺
コンビニ焼き鳥をほぐしてのせれば、ボリューム満点の一品に。
📣 夏季限定!特製涼麺セット販売中
「台湾味」自慢の涼麺は、夏季数量限定販売です。
🌟 まとめ買いで送料割引
🌟 冷凍保存でいつでも食べられる
🌟 台湾屋台の味をそのまま再現!
🎯 まとめ:台湾涼麺で、暑い季節をもっと楽しく!
- ごまだれ×にんにくの濃厚な味わい
- 冷たいけど満足感たっぷり
- 日本の冷やし中華とは一味も二味も違う
暑さを忘れさせてくれる一杯を、ぜひご家庭で楽しんでみてください!
📢 明日は「台湾風焼きおにぎり」の魅力を紹介予定!
最新記事を毎日更新中。ぜひ「台湾味」の最新情報をお見逃しなく!