【華金】仕事始めの1週間、お疲れ様でした！今夜は自宅で「台湾居酒屋」開店。ビールが止まらない「夜市グルメ」ベスト3。

仕事始めの激動の1週間、本当にお疲れ様でした！ 今日は待ちに待った金曜日（華金）。そして明日からは、嬉しい**「成人の日・3連休」**が始まります。

「今夜はパーッと飲みに行きたいけど、疲れすぎて外に出る元気がない…」。 そんな静岡の皆様へ。 お家で一番リラックスできる**「家飲み（宅飲み）」を、もっと豪華にしませんか？ 冷凍庫から出すだけで、リビングが台湾の夜市に変わる。ビールやハイボールに合う「最強の台湾おつまみ」**をご紹介します。

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1. 悪魔的な美味しさ！本場の「台湾ソーセージ（香腸）」

日本のソーセージとは全く違う、台湾の「香腸（シャンチャン）」。 この甘じょっぱい味と、ほんのり香るスパイスは、一度食べたらクセになる**「お酒泥棒」**です。

• 食べ方： フライパンで焼くだけ。パリッとした皮の中から、ジュワ〜っと肉汁が溢れ出します。
• 通の楽しみ方： 台湾流に**「生のニンニク」**のスライスを添えて一緒に食べてみてください。ガツンとくる刺激が、一週間の疲れを吹き飛ばします。

2. サクサク＆モチモチ！おやつにもなる「葱油餅」

お酒のアテにも、子供のおやつにもなる万能選手が**「葱油餅（ツォンユーピン）」**です。 小麦粉の生地にネギを練り込んだ、台湾風のパイ（お好み焼き）です。

• 食感が楽しい： 外はサクサク、中はモチモチ。層になった生地の食感がたまりません。
• アレンジ自在： そのまま食べても美味しいですが、卵やチーズ、ハムを挟めば、ボリューム満点の「台湾屋台朝食」にもなります。連休中のランチにも最適です。

3. シメはやっぱり「水餃子」で

お酒を飲んだ後のシメ（締め）。 ラーメンはカロリーが気になりますが、**「水餃子」**なら罪悪感がありません。

ツルッとした喉越しと、優しい肉汁。 茹でるだけで完成するので、飲んでいい気分になった後でも、面倒な調理は一切不要です。 今週末の3連休は、静岡・台湾味のグルメで、心ゆくまで「食の台湾旅行」をお楽しみください。