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こんにちは、静岡の「台湾味」店主、黄（ホアン）です。

12月中旬になり、お客様からこんなご相談をよくいただきます。

「毎年おせちを買うけど、子供が黒豆や昆布巻きを食べなくて結局残ってしまう…」「三が日ずっと冷たい和食だと、ガッツリした肉料理が恋しくなる」

もしあなたも同じ悩みをお持ちなら、今年は**「無理におせちを買わない」**という選択肢はいかがですか？

大手のカタログには載っていない、**静岡のハーフ（3〜4人）家族にちょうどいい「台湾流・温かいお正月料理」**をご提案します。

伝統的なおせちは「保存食」なので、どうしても味が濃く、甘い味付けが多くなりがちです。当店の台湾料理は、育ち盛りのお子様や、お酒を飲むお父さんが大好きな**「お肉」が主役**です。

「これなら子供たちが争奪戦をして完食してくれた！」という嬉しいお声を毎年いただいています。

年末年始こそ、お母さんもキッチンに立つ時間を減らしてゆっくり休んでください。

台湾味の料理は、すべて**「調理済み・真空冷凍」。食べたい時に、食べたい分だけ「湯煎（ボイル）」や「電子レンジ」**で温めるだけ。大きなお重箱ではないので、**冷凍庫の隙間（デッドスペース）**にスッと入るのも好評の理由です。

ネット通販で料理を買う時、「どこの工場で作ったかわからない」のは不安ですよね。

当店は、台北アンバサダーホテル出身の店主が、ここ静岡の厨房ですべて手作りしています。使用するのは、静岡県産の豚肉や新鮮な野菜。保存料や化学調味料に頼らず、台湾から取り寄せた本場の漢方スパイスで旨味を引き出しています。

「静岡で作られた、本物の台湾の味」。これなら、新年の食卓の話題作りにもピッタリです。

「有名店のおせちはもう予約終了していた…」「急遽、親戚が集まることになった！」

そんな方もご安心ください。手作りのため数量は限られますが、今ならまだ年末年始の団らんに間に合います。

いつものおせちに飽きた今年は、家族みんなが笑顔になる**「熱々の台湾料理」**で新年を迎えませんか？

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❓ よくある質問：おせち・年末年始の食事について