【共通テスト前夜】勝負メシは「カツ丼」より「水餃子」？試験当日のパフォーマンスを最大化する、台湾式・合格祈願のご馳走。

いよいよ明日は「大学入学共通テスト」。 受験生本人はもちろん、支えてきたご家族にとっても、緊張が最高潮に達する金曜日の夜ですね。

「明日のためにカツ（勝つ）丼を食べさせなきゃ！」と思っていませんか？ ちょっと待ってください。実は、大事な試験の前夜に重たい揚げ物は逆効果になることも。 今夜、そしてこれからの試験シーズンに静岡・台灣味がおすすめするのは、「胃に優しく、運気を上げる」本場の水餃子です。

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1. 試験前夜の鉄則「胃を疲れさせない」

試験当日に実力を出し切るためには、前夜の睡眠の質が鍵。 脂っこい「カツ丼」は消化に5〜6時間かかり、寝ている間も胃腸が働き続けるため、脳が十分に休まりません。

その点、**「水餃子」**は茹でて食べるため余分な油がなく、消化時間は揚げ物の約半分。 豚肉に含まれるビタミンB1が脳の疲れを癒やし、皮の炭水化物が明日の朝のエネルギーに変わります。「勝つ」ことよりも「実力を出し切る」ための賢い選択です。

2. 黃シェフ直傳！「元寶（金貨）」の形で運気を味方に

台灣では、水餃子は形が昔の金貨**「元寶（ユェンバオ）」に似ていることから、「成功と幸運を招く食べ物」**の代表格です。

「カツ（勝つ）」も良いですが、台灣式に**「金星（合格）を掴み取る」**という願いを込めて、ふっくら茹で上がった水餃子を食卓へ。 「これはお金の形をした縁起物だよ」と一言添えて出すだけで、緊張しているお子様の心もパッと明るくなるはずです。

3. 週末の「おこもり」応援！家族みんなで台湾気分

今週末は試験のために外出を控えるご家庭も多いでしょう。 「外食できないけど、美味しいものが食べたい…」 そんな時は、冷凍庫にある**「魯肉飯（ルーローハン）」や「小籠包」**を並べて、お家で「台灣夜市パーティー」を。

受験生には優しい水餃子スープを、パパとママはスパイシーな台灣料理でスタミナ補給。 ピリピリした空気をおいしい香りで包み込み、リラックスした雰囲気で本番へ送り出してあげましょう。