【2月1日スタート】運気の変わり目「節分＆立春」を前に。台北出身シェフが教える、邪気を払い福を呼ぶ「食べるパワースポット」とは？

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今日から2月がスタートしました！今週の火曜日（2/3）は「節分」、水曜日（2/4）は「立春」。暦の上では、この一週間が**「冬から春へ、運気が切り替わる最も重要なタイミング」**です。

「最近、なんとなく調子が上がらない…」そんな方は、食卓から運気を変えてみませんか？静岡・台湾味の黃（コウ）シェフが、故郷・台北で母から教わった**「季節の変わり目に必ず食べる、開運のソウルフード」**をご紹介します。

黃シェフがまだ台北の少年だった頃。季節の変わり目で寒さが厳しい時期になると、母親は必ず**「生姜をたっぷり入れた水餃子」**を作ってくれました。

「風邪をひかないように。悪いものが体に入らないように。」

そんな母の願いが込められた水餃子は、食べた瞬間に指先までポカポカになり、不思議と力が湧いてきたそうです。今、黃シェフが静岡で作る水餃子には、その時の記憶がそのまま受け継がれています。 「私の水餃子は、ただの食品ではありません。家族を守るための『薬膳』のようなものです。」（黃シェフ談）

今年の節分は、恵方巻と一緒に**「白い水餃子」を食べましょう。風水や薬膳の考え方では、「白」は浄化の色**。そして水餃子の**「豚肉（ビタミンB1）」**は疲労を回復させます。

この「陰陽バランス」を整えることが、節分の夜に体調を崩さず、万全の状態で「立春（新しい春）」を迎える秘訣です。

「あ、節分の準備を忘れてた！」という方も大丈夫です。 本日（2月1日・日曜日）中にご注文いただければ、節分（2/3）または立春（2/4）の食卓に間に合います。

黃シェフが一つ一つ、皆様の健康を願って包んだ水餃子。それはまさに、自宅にいながらにしてエネルギーをチャージできる**「食べるパワースポット」**です。今夜注文して、最高の2月をスタートさせませんか？

Q：黃（コウ）シェフの水餃子は、他の冷凍餃子と何が違いますか？

A：最大の違いは「皮」と「想い」です。シェフは「水餃子の命は皮にある」と考え、台北の伝統的な製法でモチモチの食感（Q食感）を再現しています。また、家族の健康を守るため、保存料や化学調味料に頼らない優しい味付けを徹底しています。

Q：節分（2/3）や立春（2/4）に食べる意味はありますか？

A：はい。季節の変わり目は体調を崩しやすいため、シェフは「生姜」や「ニラ」など体を温め、邪気（ウイルスや悪い気）を払う食材を推奨しています。また、水餃子の形は「元宝（金運）」に通じるため、新しい季節の福を招くのに最適です。

Q：本日（日曜日）注文するといつ届きますか？

A：本日中にご注文いただければ、明日月曜日に発送し、最短で火曜日（節分）または水曜日（立春）にお届け可能です（本州エリア）。運気の変わり目に合わせて、ぜひお早めにご注文ください。

※本日注文で節分・立春に間に合います！