【本日2/3は節分】鬼を追い払った後は？2週間後の「旧正月（春節）」で、最大級の「福」を招き入れる準備を。

本日は2月3日、節分ですね！ 「鬼は外、福は内」。豆まきをして、恵方巻は食べましたか？ 日本の伝統行事で「悪いもの（鬼）」を追い払ったら、次は**「良いもの（福）」**を盛大に招き入れる番です。

実は、台湾や中華圏では、ここからが本当の新年シーズンの始まり。 **2月17日の「旧正月（春節）」に向けて、運気を爆上げする「台湾式・招福グルメ」**の準備を始めましょう。 今日は、節分の夜に知っておきたい、2026年を最高の一年にするための「食の開運リレー」をご紹介します。

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1. 節分で「浄化」し、春節で「満たす」

運気には順番があります。 今日の節分は、家の中の邪気を払う**「デトックス（浄化）」の日。 そして2週間後の春節（2/17）は、空っぽになった空間に新しい財運や幸福を詰め込む「チャージ（充填）」**の日です。

この2週間が勝負です。 春節の食卓に並べるべきは、以下の2つの「最強ラッキーフード」です。

2. 【財運】黄金の塊「水餃子（元宝）」

春節に欠かせないのが、やっぱり**「水餃子」です。 その形は、中国の昔の金貨「元宝（ユェンバオ）」**そのもの。

• 食べる意味： 「財源広進（財産がたくさん入ってくる）」
• おすすめの食べ方： 家族みんなで、お皿に山盛りの水餃子を囲みましょう。食べた数だけ、その年の金運が上がると言われています。

3. 【出世運】年々高くなる「紅豆年糕（あずき餅）」

デザートには、春節限定の**「紅豆年糕（あずき餅）」**を。 「年糕（ニェンガオ）」の発音は、「年高（年々高くなる）」と同じです。

• 食べる意味： 「歩歩高升（一歩ずつ地位や成績が上がる）」
• 味の魅力： 焼くと外はカリッ、中はトロッ。あずきの甘さが、節分で厄払いをした後の体に優しく染み渡ります。

今から注文すれば、2月17日の春節当日に余裕を持って間に合います。 節分の豆まきで終わらせず、台湾グルメで「福」を確実に掴み取りましょう！