投稿者アーカイブ: 台湾味

台湾旅行で必ず食べたいグルメといえば、「ルーローハン（滷肉飯）」と「水餃子」。この2つが並ぶだけで、まるで台湾の屋台にいるような気分になれますよね。 今回は、通販で買える台湾水餃子と一緒に楽しめる、家庭で簡単に作れるルー […]

「台湾に行って本場のグルメを食べたいけど、今はなかなか難しい…」そんなあなたに朗報です。実は、日本にいながら本場台湾の味をそのまま楽しめる通販グルメがじわじわと人気を集めているのをご存じでしょうか？ 特に注目されているの […]

台湾グルメと言えば、夜市の賑わいを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、台湾の魅力は「朝ごはん文化」にもあります。本日の最新情報では、台湾式の朝食メニューとして定番の大根餅（ローポウガオ）のレシピを紹介しながら、セ […]

台湾料理と中華料理、名前は似ていても実は「文化・歴史・味わい」に大きな違いがあるのをご存知ですか？本日の最新情報では、日本ではまだあまり知られていない台湾料理の特徴や、中華料理との違いを分かりやすくご紹介。あわせて、当店 […]

台湾の屋台料理として有名な「ルーローハン（魯肉飯）」は、一度食べたら忘れられない奥深い味わい。甘辛く煮込まれた豚肉がアツアツご飯に絡み、口いっぱいに広がる香りと旨味…。今回は、当店でご用意している“台湾式本格ルーローハン […]

もちもちの皮に包まれたジューシーな豚肉、口に入れた瞬間に広がる旨味…それが「雲吞（ワンタン）」の魅力です。本日は、台湾の定番家庭料理であり、日本ではまだあまり知られていない「雲吞」の世界を深掘りし、ご家庭でも楽しめる台湾 […]

台湾グルメといえば、魯肉飯や水餃子が真っ先に思い浮かぶ方が多いかもしれません。しかし、地元の人々にとって日常的に愛されている「ルーウェイ（滷味）」も忘れてはいけない存在です。本日は、特に人気のある「滷大腸（ルーターちゃん […]

皆さんは台湾の伝統的な朝ごはん、「鹹豆漿（シェンドウジャン）」をご存じですか？優しい味わいの中に、ダシのうまみと香ばしさが絶妙に溶け合うこの一杯は、台湾人の朝を支える定番メニューのひとつです。 そして、そんな鹹豆漿と一緒 […]

台湾屋台の定番グルメといえば、甘みと香ばしさがクセになる台湾ソーセージ（台湾香腸）。当店でも大人気の逸品が、ついに期間限定セールとして登場しました！ 1. 台湾ソーセージとは？ 台湾香腸は、粗挽き豚肉に砂糖やニンニク、醤 […]

台湾の屋台グルメといえば、水餃子やルーローハンが人気ですが、実は「ワンタン」も現地で根強いファンを持つ名物料理のひとつ。今回は、台湾で長年愛されている「雲吞（ワンタン）」を主役に、水餃子との相性や楽しみ方、さらに自宅でも […]