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台湾の伝統的なお祭り**「元宵節（げんしょうせつ）」が、いよいよ2月12日にやってきます！この日は、家族が集まり、美味しい食事を楽しみながら、一年の幸運と健康を祈る大切な日です。そんな元宵節に欠かせないのが、「湯圓（タン […]

台湾といえば、美味しいグルメの宝庫。夜市で味わうB級グルメから、家庭で楽しむ伝統料理まで、台湾には世界中のグルメ愛好家を魅了する絶品料理が数え切れないほどあります！ 今回は、台湾を訪れるなら絶対に食べるべき名物料理を詳し […]

寒くなると食べたくなる台湾の伝統的なスイーツ、それが「花生湯圓（台湾ピーナッツ湯円）」です。日本の白玉団子に似ていますが、花生湯圓には、濃厚で香ばしいピーナッツ餡がたっぷり詰まっています。一口食べると、モチモチの皮がとろ […]

寒い季節になると、台湾の家庭や屋台で親しまれる温かいスイーツがあります。それが「芝麻湯圓（台湾ゴマタンエン）」です。日本の白玉団子に似ていますが、胡麻の風味豊かな餡が詰まっており、一口食べるとトロリとした胡麻ペーストが溢 […]

台湾料理の中でも、健康志向の人々に絶大な人気を誇るのが「薬燉排骨（ヤオドゥンパイグー）」です。この料理は、骨付き豚スペアリブを薬膳スープでじっくりと煮込んだ滋味深い一品で、台湾の夜市や家庭でよく食べられています。「水餃子 […]

台湾料理といえば、多くの人が思い浮かべる「ルーローハン（滷肉飯）」。この一杯には、台湾の食文化と家庭の温もりがぎっしりと詰まっています。日本でも人気が急上昇中のルーローハンですが、その魅力や起源、作り方について詳しくご紹 […]

焼き餃子はその香ばしさとパリパリの食感が魅力ですが、時にはしっとりとした 水餃子 の味わいを楽しみたいと思うことはありませんか？実は、焼き餃子を使って水餃子を作る方法があるんです！この記事では、その簡単な方法とコツをお伝 […]

台湾料理は、豊かな味わいと多彩な調理法で多くの人を魅了しています。近年、旅行が難しい状況の中でも、自宅で本格的な台湾料理を楽しめる通販サービスが注目を集めています。特に「水餃子」などの人気メニューは、自宅で簡単に調理でき […]

水餃子は、もちもちの皮とジューシーな餡が絶妙に組み合わさった料理で、台湾や中国で広く親しまれています。家庭でも手軽に作れる魅力があり、最近ではスーパーや通販で「水餃子の皮」が簡単に手に入るようになりました。今回は、市販の […]

新しい年の始まりに、家族や友人と過ごす特別な時間には、伝統的で美味しい料理が欠かせません。その中でも台湾の「紅豆年糕（台湾式お餅・あずき味）」は、豊かな味わいと幸福を象徴する特別な一品として人気です。もちもちの食感と甘さ […]