【来週は節分】恵方巻だけじゃない！鬼を追い払う「台湾水餃子」で、最強の「厄除け＆温活」献立を。
1月
記事の目次
来週の火曜日、2月3日は**「節分（せつぶん）」**です。 今年の恵方巻の予約はもう済みましたか？
「節分＝恵方巻」が定番ですが、実は冷たいお寿司だけだと、2月の夜は体が冷えてしまいます。 そこで静岡・台湾味が提案するのは、恵方巻のサイドメニューにぴったりな、熱々の「台湾式・厄除けグルメ」。 実は、水餃子に使われる「ニラ」や「豚肉」には、古くから**「邪気を払う力」**があると言われているのをご存知ですか？
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1. 「ニラ」の香りで鬼（邪気）を退散！
節分の「豆まき」は鬼を追い払う儀式ですが、台湾や中国では**「香りの強い野菜」**が邪気を払うと信じられています。
当店の水餃子にたっぷり入っている**「ニラ」や「生姜」**。 この独特の香りは、スタミナをつけるだけでなく、**悪い気を寄せ付けない「食べるお守り」**です。 今年の節分は、「鬼は外！」と叫ぶ代わりに、ニラ入りの水餃子を食べて、体の中から邪気を追い出しましょう。
2. 「赤いスープ」で強力な厄除けを
もっと強力に厄払いをしたい方には、真っ赤なスープの**「麻辣鴨血（マーラーヤーシェ）」がおすすめ。 中華圏では、「赤」は魔除けの色**であり、最も縁起が良い色とされています。
- カプサイシン効果： 辛さで体を燃焼させ、寒さ（陰の気）を吹き飛ばします。
- 合わせ技： 恵方巻と一緒に、熱々の麻辣スープを一口。冷えた体が瞬時に温まり、陰陽のバランスが整う「最強の節分ディナー」になります。
3. 「福は内」＝「元宝（水餃子）」を食べる
邪気を払ったら、次は「福」を招き入れましょう。 ここでも水餃子が活躍します。
水餃子の形は、昔の金貨**「元宝（ユェンバオ）」にそっくり。 節分の夜に水餃子を食べることは、「家の中に財宝（福）を招き入れる」**という意味になります。 「悪いものを出して（ニラ）、良いものを入れる（元宝）」。 水餃子一つで、節分の儀式は完璧です。
節分（2月3日）・献立についてのよくある質問
Q：恵方巻（お寿司）に水餃子は合いますか？
A：抜群に合います！冷たい酢飯だけだと体が冷えてしまいますが、温かい鶏ガラスープ仕立ての水餃子を合わせることで、お腹の中から温まります。栄養バランス的にも、炭水化物過多になりがちな節分の食事に、豚肉と野菜をプラスできます。
Q：子供が辛いものが苦手ですが、厄除けメニューはありますか？
A：はい、「コーン水餃子」や「海老水餃子」がおすすめです。辛味はなく、形はしっかり「元宝（金運）」の形をしています。「これを食べると福が来るよ」と伝えてあげれば、お子様も喜んで食べてくれます。
Q：今日注文して、節分（2月3日）に間に合いますか？
A：はい、余裕を持って間に合います。本日（1/27）ご注文いただければ、今週中または来週月曜日の指定でお届け可能です。節分当日は忙しくなると思いますので、早めのストックがおすすめです。
※恵方巻と一緒に食べる「温かいスープ」に最適。
