スイートチリソース

 15g

「このタレがないと、台湾のちまきは完成しません。」

タイ料理のスイートチリソースだと思っていませんか？ これは、台湾の屋台や家庭で必ず見かける、あの**「ピンク色の甘辛ソース（甜辣醬）」**を、黄（ホァン）シェフが完全無添加で再現したものです。

【台湾小吃（シャオチー）のソウルメイト】

• ちまき（肉粽）専用： もち米の甘みと、豚肉の脂に負けない絶妙な「甘・辛・旨」のバランス。たっぷりかけるのが台湾流です。

• 万能選手： ちまきだけでなく、油飯（台湾おこわ）、大根餅、甜不辣（さつま揚げ）、牡蠣オムレツなど、あらゆる台湾小吃に合います。

• 日本人の口に合う： ほんのりとした味噌のようなコクがあり、どこか懐かしい味わいです。

【おすすめの使い方】 解凍したちまきや油飯に、躊躇せず**「ドバッ」**とかけてください。 辛さは控えめなので、お子様でも美味しく召し上がれます。