【台湾味】外はカリッ、中はモチッ！台湾式タロ芋餅「芋粿巧（オークェイキャウ）」塩味
元の価格は ¥250 でした。¥230現在の価格は ¥230 です。
タロ芋餅
100g
「甘いタロ芋」ではありません。台湾の屋台で愛される、香ばしい「塩味」のタロ芋餅です。
日本ではなかなかお目にかかれない、台湾の伝統小吃**「芋粿巧（オークェイキャウ）」**。 黄（ホァン）シェフが、もち米粉の生地に、サイコロ状のタロ芋、干しエビ、そして台湾産エシャロット（揚げネギ）をたっぷりと練り込みました。
【クセになる味わい】
究極のモチモチ感： 大根餅よりもしっかりとした弾力（Q度）があり、噛み応え抜群です。
あふれる香り： 焼くと、干しエビとネギ油の香ばしい香りが部屋中に広がり、食欲を刺激します。
素朴な旨味： 素材の味がしっかりしているので、そのままでも美味しいですが、少し焦げ目をつけると最高です。
【おすすめの食べ方】
フライパンで焼く： 解凍後、少し多めの油で表面がカリカリになるまで両面を焼いてください。中は熱々でモチモチになります。
とろみ醤油をつけて： そのままでも塩気がありますが、**当店の「自家製スイートチリソース」や「醤油膏」**をつけると、台湾夜市の味そのものになります。
※化学調味料一切なし
【成分】:
食塩、台灣もち粉、インディカ米、豚肉 、醤油 、砂糖、胡椒、台湾産紅葱頭（エシャロット）、台湾産タロイモ、干しエビ など
【美味しい召し上がり方】:
タロ芋餅をお皿に移して、ラップをしてから軽く解凍して下さい。パリパリ感を出すために、おすすめはフライパン調理です。フライパンに油をひき、3～4分間焼いて下さい。油が飛びやすいので、ご注意下さい。焼きあがったら、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。そのままでも美味しいのですが、お好きなソースと一緒に食べても構いません。
【賞味期限】:
冷凍1カ月、冷蔵3日
| 重さ | 0.1 kg |
|---|---|
| クール宅急便 | 冷凍, 冷蔵 |
【台湾味】外はカリッ、中はモチッ！台湾式タロ芋餅「芋粿巧（オークェイキャウ）」塩味 に対するレビュー4件
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チンコウリツイ –
タロ芋の優しい甘みがふんわり広がる、懐かしい味わいでした！外はカリッと焼けて、中はもちっとした食感が最高。甘すぎず、ほんのり塩味が効いていて、どんな食事にも合いそう。お茶請けにもぴったりですね。
チョウイキン –
めっちゃ美味しい！芋の甘さがしっかり感じられて、もっちもちの食感がクセになる。焼くと表面がカリッとして、食感のコントラストが最高！ただ、もうちょっと具が多めでもいいかも？でもこれはハマる味！また買う！
BirchMax –
この芋餅、素晴らしい出来栄えです！タロ芋の自然な甘さと、ほどよい塩気のバランスが完璧。焼くと香ばしさが増し、もっちりとした食感との対比が楽しめます。シンプルながら奥深い味わいで、飲茶の定番としても納得のクオリティ。またリピートしたい一品です！
玉玲王 –
このタロ芋餅、ひと口食べて「おっ？」って声が出ました。芋のほっこり感とほんのり甘み、そしてもっちりとした食感がとても優しくて、なんだか懐かしい気持ちに。変に油っこくなくて、おやつにも軽い食事にもぴったり。子どもにも安心して食べさせられる、手作りの温かさを感じる一品です。