【今日のおすすめ】本場台湾の味！とろける雲吞（ワンタン）の魅力に迫る

もちもちの皮に包まれたジューシーな豚肉、口に入れた瞬間に広がる旨味…それが「雲吞（ワンタン）」の魅力です。本日は、台湾の定番家庭料理であり、日本ではまだあまり知られていない「雲吞」の世界を深掘りし、ご家庭でも楽しめる台湾グルメとしてご紹介します。

■ 台湾の雲吞とは？

台湾の雲吞は、中国のワンタンと似ていますが、皮の厚さや中の具材に地域独自の工夫があります。当店で取り扱っている【台湾味の雲吞】は、職人の手で一つひとつ丁寧に包まれた本格派。豚肉の旨味がギュッと詰まった餡と、口当たりの良い皮のバランスは絶品です。

■ 冷凍でもおいしい！簡単調理

当店の雲吞は冷凍でのお届けとなりますが、調理はとても簡単。沸騰したお湯に入れて数分ゆでるだけで、本場台湾の味がご家庭で手軽に楽しめます。スープに入れて「雲吞スープ」にしたり、ネギ油やラー油をかけて「ピリ辛雲吞」にしたりと、アレンジも自在。

■ 雲吞と一緒に楽しみたい！おすすめの水餃子アレンジ

雲吞と並んで人気の「水餃子」も当店の看板商品。たとえば、ぷりぷり海老水餃子やにら肉水餃子など、バラエティ豊かなラインナップを揃えています。雲吞と水餃子を盛り合わせた“台湾三昧プレート”もおすすめですよ。

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台湾の味をそのままに。家庭で楽しめる、本格的な雲吞をぜひお試しください！