【2/18初二】娘と婿が帰ってくる！台湾の「回娘家（里帰り）」で振る舞う、絶対に喜ばれる「おもてなし料理」3選

🚗 「初二（チューアー）」は、お母さんが一番忙しい日？

本日2月18日（水）は、旧正月の2日目。 台湾では、結婚した娘が夫（婿）と子供を連れて実家に帰る**「回娘家（ホイニャンジャ）」**の日です。

久しぶりに会う娘と、大切なお婿さん。 実家のお母さんは「美味しいものを食べさせたい！」と張り切りますが、朝から何品も料理を作るのは大変ですよね。

そこで大活躍するのが、台湾味（台湾味）の**「冷凍・本格台湾グルメ」**です。 キッチンに立つ時間を減らして、家族団らんの時間を増やしましょう。 お婿さんが喜ぶ「お酒に合う」メニューを厳選しました。

🌭 ① ビールが進む！「台湾ソーセージ（香腸）」

宴席のスタートに欠かせないのが、この赤いソーセージ。 「赤」は魔除けの色であり、お祝いの席を華やかに彩ります。

• おもてなしポイント： フライパンで焼いて斜めにスライスし、**「生ニンニク」**や「ネギ」を添えて出せば、お婿さんも「おっ！本格的ですね」と驚くはず。 ビールとの相性が抜群なので、乾杯のお供に最適です。

🍖 ② 豪華なオードブル「牛肉三種盛り（滷味拼盤）」

メインディッシュが出るまでの間、みんなでつまめる最高の前菜です。 牛スネ、牛スジ、ハチノスを、秘伝の台湾醤油とスパイスでじっくり煮込みました。

• おもてなしポイント： 解凍して切って並べるだけ。 それなのに、まるで高級レストランの前菜のような見栄えです。 コラーゲンたっぷりの牛スジは、女性（娘さん）にも大好評です。

🥕 ③ 良い兆しを願う「大根餅（蘿蔔糕）」

食事の締めくくりや、おやつには大根餅を。 台湾語で大根は「菜頭（ツァイタオ）」＝**「好彩頭（幸先が良い）」**という意味があり、新年の運気アップを願って食べます。

• おもてなしポイント： 表面をカリッと焼いて、台湾のとろみ醤油（醤油膏）をつけて。 モチモチとした食感は、子供からお年寄りまで愛される味です。

🎁 離れて暮らす家族へ「台湾の味」を贈ろう

もし、今年は仕事などで帰省できない場合でも、台湾味の通販を使えば「実家の味」を届けることができます。

「ちゃんとご飯食べてる？」 そんな親心の代わりに、温めるだけの美味しい台湾料理を送りませんか？ 春節期間中（〜3月上旬）は、配送も順次対応しております。

👇 家族の笑顔が集まる食卓に

• 宴席の主役「台湾ソーセージ」を見る
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