【受験生応援】「絶対に合格（うか）りたい」夜に食べるべきは？台湾の最強・合格祈願グルメ「肉粽（ちまき）」に込められた秘密。

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2月5日、木曜日。日本の受験シーズンは、いよいよ本番を迎えました。毎日遅くまで机に向かう受験生の皆さん、そして彼らを支えるご家族の皆様、本当にお疲れ様です。

「頑張るあの子に、何か縁起の良いものを食べさせたい…」そんな親心に応えるのが、台湾の「肉粽（ちまき）」です。実は台湾では、ここ一番の勝負時や試験前に、必ずと言っていいほど「ちまき」を食べる習慣があります。なぜなら、そこには「合格を約束する」強力なメッセージが隠されているからです。

日本では「カツ丼（勝つ）」が有名ですが、台湾の受験フードは「ちまき」です。中国語で「ちまき」を**「包粽（バオゾン）」と呼びますが、これが「包中（バオゾン＝必ず当たる、合格する）」**と全く同じ発音なのです。

縁起が良いだけではありません。肉粽は、理にかなった「夜食」でもあります。

もち米パワー： 腹持ちが良く、脳のエネルギー源となるブドウ糖を効率よく摂取できます。
完全栄養食： 豚肉（ビタミンB1）、しいたけ、ピーナッツなど、具材がゴロゴロ入っているので、ワンハンドで栄養補給が完了します。勉強の合間に、熱々のちまきを頬張る。その香りと温かさが、張り詰めた受験生の心をホッと緩めてくれます。

もちろん、受験生以外の方にも朗報です。肉粽は、来る**2月17日の「旧正月（春節）」**のご馳走としても欠かせないメニュー。

今のうちに注文しておけば、 「今週は受験生の合格祈願」＋「再来週は春節のお祝い」 という使い方が可能です。冷凍庫にストックできる「包中（合格祈願）」のお守りを、ぜひこの機会に手に入れてください。

Q：なぜ台湾のちまきが「合格祈願」になるのですか？

A：言葉遊び（ダジャレ）ですが、非常に強力な意味があります。ちまきを包むことを「包粽（バオゾン）」と言いますが、これが「包中（バオゾン＝全ての答えが当たる、試験に受かる）」と同じ発音だからです。台湾では試験シーズンに必ず食べられる縁起物です。

Q：夜食として食べる場合、胃もたれしませんか？

A：もち米は腹持ちが良い反面、消化に時間がかかります。受験生のお夜食にする場合は、寝る直前ではなく「勉強の休憩時間（寝る2〜3時間前）」に食べるのがベストです。よく噛んで食べることで、脳への血流もアップし集中力が高まります。

Q：冷凍のちまきは、どうやって温めるのが美味しいですか？

A：一番のおすすめは「蒸し器」で15分ほど蒸すことですが、忙しい時は「電子レンジ」でもOKです。一度ちまきを水にくぐらせてからラップでふんわり包み、レンジで加熱すると、笹の葉の香りが立ち、モチモチに仕上がります。

※「包中（必ず当たる）」の願いを込めて。