日本では焼き餃子が主流ですが、台湾では「水餃子」が定番。皮がもっちりとした食感で、ジューシーな肉汁が広がる水餃子は、一度食べるとやみつきになる美味しさです。 しかし、「家に焼き餃子はあるけど、水餃子が食べたい！」というこ […]

台湾には数多くの美味しいローカルフードがありますが、その中でも特にユニークな食感と味わいを持つのが「肉圓（バーワン）」です。もちもちの皮にジューシーな具材が包まれ、甘辛いタレがたっぷりかかった一品は、台湾の屋台グルメを代 […]

台湾グルメの中でも特に人気が高い「紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミェン）」。その濃厚なスープ、柔らかく煮込まれた牛肉、そしてコシのある麺の組み合わせは、一度食べたら忘れられない美味しさです。 台湾ではどこでも食べられる庶 […]

台湾の伝統料理の中でも、特にお祝いの場や家族の団らんで楽しまれるのが**「粽（ちまき）」**です。端午の節句（端午節）に食べる習慣がありますが、実は一年中親しまれている台湾グルメのひとつです。もち米の風味と具材の旨味が詰 […]

いつもご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、2025年2月11日（火・祝）は臨時休業とさせていただきます。 ▶ 通常営業再開日：2025年2月12日（水） お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解 […]

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 現在、日本各地で発生している大雪の影響により、交通規制や輸送機関の遅延が発生しております。そのため、一部地域でお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。 📌 特に影 […]

台湾料理の中でも、特に朝食や点心として人気の高い「大根餅（蘿蔔糕）」をご存じですか？もっちりとした食感と香ばしい焼き目が特徴で、台湾の家庭や飲茶（ヤムチャ）のお店で愛されている伝統的な一品です。 実はこの大根餅、ただの大 […]

台湾は美食の宝庫！本場の屋台料理から高級レストランまで、世界中の食通を魅了する絶品グルメが揃っています。特に、台湾の伝統料理は 「安い！美味しい！奥深い！」 の三拍子が揃い、一度食べたらやみつきになるものばかりです✨ で […]

寒い日が続き、体の冷えが気になる季節ですね。こんな時こそ、体を芯から温める台湾の伝統スープ 「薬膳煮込みスープ（薬膳排骨湯）」 を試してみませんか？ このスープは、じっくり煮込んだ 骨付き豚肉の旨味 と、ナツメやクコの実 […]

ダンピン（蛋餅）は、台湾の伝統的な朝食メニューの一つで、小麦粉ベースの生地を薄く焼き、卵と一緒に仕上げるシンプルな料理です。 日本のクレープやお好み焼きとは異なり、もちもち＆カリカリの食感が特徴で、具材のアレンジも自由自 […]