【2026年正月】「おせち以外の肉料理」が食べたい方へ！元ホテルシェフが作る、無添加・本格台湾オードブル。
12月
記事の目次
「お正月はやっぱりおせち。でも、二日目にはもう飽きてしまった…」 「子供たちが伝統的な和風の味付けを食べてくれなくて、結局余ってしまう」
そんなお悩みはありませんか？ 静岡市清水区に拠点を置く「台湾味（Taiwan Aji）」では、伝統的な和風おせちの枠を超えた、**「お正月の食卓を華やかに彩る、温かい本格肉料理」**をご提案しています。
🏮 ブランドストーリー：台北五つ星ホテルの技術を、静岡の食卓へ
「台湾味」の店主である黄維邦（ファン・ウェイバン）は、料理人として25年以上のキャリアを誇ります。台湾を代表する五つ星ホテルである**台北アンバサダーホテル（台北國賓大飯店）や台北ハワードプラザホテル（台北福華大飯店）で腕を磨き、さらに世界最高峰の料理学校として知られるル・コルドン・ブルー（Le Cordon Bleu）**の進修証書も取得しています。
なぜ、そんな一流の技術を持つプロが、静岡で小さな工房を始めたのか。 それは、「日本に住む方々へ、保存料や化学添加物を一切使わない、本当に安心で美味しい本場の台湾料理を届けたい」という強い想いがあったからです。
「大切な家族に食べさせたいものだけを」という黄の信念から、台湾味の製品はすべて**【無添加】**にこだわり、一つひとつ心を込めて手作りされています。
🍖 お正月の「メインディッシュ」になる台湾の贅沢
冷たいおせち料理の横に、湯煎するだけで完成するプロの肉料理を添えてみませんか？
- 特製・豚スネ肉の煮込み（紅焼蹄膀）： 選りすぐりの豚肉を、秘伝のタレで長時間じっくりと煮込みました。お箸で切れるほどの柔らかさは、ご年配の方からお子様まで、皆様に驚きと感動をお届けします。
- 手作り水餃子： 台湾では「元宝（昔のお金）」に似ていることから、金運を願う縁起物としてお正月に欠かせません。ニンニクやパクチーを使用していないため、においを気にせず、素材の旨味をダイレクトに味わえます。
- こだわりの無添加： 安心・安全を最優先し、余計な添加物は一切使用していません。静岡の新鮮な食材とプロの技が融合した、ここだけの味です。
🚚 年末のお届けについて
現在、12月28日から30日にお手元に届くよう、全国へ向けて順次発送準備を進めております。元ホテルシェフの手作りゆえに数に限りがございますが、今ならまだ間に合います。
🔎 よくある質問（FAQ）
Q：子供がおせち料理を食べてくれないのですが、おすすめはありますか？ A： 当店の「手作り水餃子」や「豚スネ肉の煮込み」が大変好評です。和風おせちの独特な甘さが苦手なお子様でも、ボリューム満点の肉料理なら「これなら食べられる！」と完食していただけることが多いです。
Q：調理は難しいですか？忙しい正月でも大丈夫でしょうか。 A： とても簡単です。水餃子は沸騰したお湯で約6分茹でるだけ、その他の料理も電子レンジや湯煎で温めるだけで、プロの味が再現できます。家事の手間を省きつつ、豪華な食卓を演出できます。
Q：賞味期限はどのくらいですか？ A： 商品によりますが、冷凍保存で約30日間です。保存料を使用していないため、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりいただくことで、最高の風味を楽しめます。
