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【2/25更新】お花見&お弁当シーズン目前!日本のウインナーとは別物?冷めても美味しい「台湾ソーセージ(香腸)」の秘密

華金の家飲みに・ビールに合う台湾ソーセージと大根餅 台湾香肠

🌸 春の足音が近づく季節。お弁当や「お花見」の準備はOK? 2月も終盤を迎え、少しずつ春の暖かさを感じる日が増えてきましたね。 これから3月に向けて、新生活のお弁当作りや、週末の「お花見(ピクニック)」の計画を立て始める […]

【2/25更新】日本の鍋とはここが違う!週末は本場・台湾の「麻辣火鍋(マーラーホォグォ)」で決まり。極上スパイスが香る『台湾味』の物語

台湾味の特製ロゴ入り本格麻辣火鍋スープ(火鍋の素)

🍲 まだまだ続く寒さ。今週末のディナーは「火鍋」で決まり! 2月も下旬に入りましたが、冷たい風が吹き、まだまだアウターが手放せない日が続いていますね。 こんな寒い夜、家族や友人とテーブルを囲んで食べたくなるものといえば、 […]

【2/23更新】2026年3月3日は「元宵節」!日本の白玉とは違う、台湾スイーツ「湯圓(タンユエン)」の魅力と『台湾味』の物語

台湾 湯圓 タンユエン 黒ごま ピーナッツ 温かいスイーツ お取り寄せ 台湾 ランタンフェスティバル 元宵節 湯圓 タンユエン 黒ごま ピーナッツ お取り寄せスイーツ とろけ出す黒ごまとピーナッツの特製湯圓(タンユエン)

🏮 まもなく春節のフィナーレ「元宵節(ランタンフェスティバル)」 2月も最終週に入り、まだまだ冷たい風が吹く日本ですが、台湾は今、春節(旧正月)の締めくくりとなる最大のお祭り**「元宵節(げんしょうせつ)」に向けて熱気に […]

【2/22日曜版】3月3日は「元宵節」!春節のフィナーレを飾る台湾スイーツ、とろけ出す「特製・湯圓(タンユエン)」のお取り寄せ

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🏮 春節の締めくくりは、空に舞うランタンと甘い「湯圓」で 2月も下旬に入り、台湾の長く賑やかな旧正月(春節)も、いよいよクライマックスへ向かっています。 春節の最後を飾る最大イベントといえば、**3月3日(火)の「元宵節 […]

【2/21初五】本日は「財神(金運の神様)」の誕生日!台湾人が「開工(仕事始め)」に必ず食べる最強の金運アップ水餃子とは?

台湾 魯肉飯 ルーローハン 冷凍 時短料理 初三 寝正月 ルーローハンレシピ 大根もち 台湾グルメ ルーローハンの素 大根もち 通販 朝ごは 台湾米 台湾めし 滷肉飯醬 おせちに飽きたらこれ!台湾魯肉飯(ルーローハン) 仕事始めの時短ご飯・湯煎するだけの台湾魯肉飯

💰 台湾中が「お金持ちになりますように」と祈る日 本日2月21日(土)は、旧正月の5日目**「初五(チューウー)」**です。 台湾ではこの日を「破五(ポーウー)」とも呼び、お正月の様々なタブー(掃除をしてはいけない等)が […]

【2/20初四】明日は「金運の神様」が降りてくる!週末に絶対食べるべき台湾流・財神歓迎の開運グルメ

給料日後のまとめ買いに・冷凍庫にあると便利な台湾料理ストック 華金 水餃子 台湾

💰 旧正月4日目「初四」は、神様をお迎えする超・重要日! 本日2月20日(金)は、旧正月の4日目**「初四(チュースー)」です。 台湾の伝統的な習慣において、今日は天に昇っていた神様たちが人間界に戻ってくる「迎神日(神様 […]

【2/19初三】台湾の旧正月3日目は「寝て過ごす」のが正解?家から出たくない日のズボラ飯には「魯肉飯」が最強な理由

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💤 「初三睡到飽」!今日は堂々と朝寝坊できる日です こんにちは、台湾味(タイワンアジ)です。 本日2月19日(木)は、旧正月の3日目、**「初三(チュサン)」**です。 初一(元日)に遊び、初二(2日目)に里帰りをして疲 […]

【2/18初二】娘と婿が帰ってくる!台湾の「回娘家(里帰り)」で振る舞う、絶対に喜ばれる「おもてなし料理」3選

華金の家飲みに・ビールに合う台湾ソーセージと大根餅 台湾香肠

🚗 「初二(チューアー)」は、お母さんが一番忙しい日? 本日2月18日(水)は、旧正月の2日目。 台湾では、結婚した娘が夫(婿)と子供を連れて実家に帰る**「回娘家(ホイニャンジャ)」**の日です。 久しぶりに会う娘と、 […]

【2/17春節当日】新年快楽!台湾人が教える「恭喜発財(お金持ちになろう)」の本当の意味と、今すぐ食べるべき「金運水餃子」

共通テストの合格祈願に・消化に良い台湾水餃子(元宝) 水餃子 冷凍餃子 年越しそばのアレンジレシピ・水餃子トッピング(金運そば)

🧧 新年好(シンニェンハオ)!今日は2026年の元日です 皆様、明けましておめでとうございます!台湾味(タイワンアジ)です。 本日2月17日(火)は、旧暦の1月1日。台湾をはじめとする中華圏で最も重要な祝日**「春節(旧 […]

【2/16除夕】今夜は台湾の大晦日!日付が変わる瞬間に「水餃子」を食べると金持ちになる?驚きの開運習慣

ワンタン ワンタンとワンタン麺の違

🧧 いよいよ今夜がクライマックス!「除夕(チュージー)」とは? こんにちは、台湾味(タイワンアジ)です。 本日2月16日(月)は、旧暦の大晦日、台湾では**「除夕(チュージー)」**と呼ばれる特別な日です。 今頃、台湾の […]