カテゴリーアーカイブ: 最新情報

【プロが伝授】水餃子の茹で時間は何分が正解?皮が破れないコツともちもち厚皮の秘密

冷凍庫にストックしてGWに茹でるだけ!台湾味の公式通販でお取り寄せできる本格水餃子

「水餃子をおうちで茹でたら、皮が破れて中身が出てしまった…🥲」 「冷凍水餃子って、何分くらい茹でれば芯まで火が通るの?」 もちもちでジューシーな水餃子。ご家庭で手軽に楽しもうとしても、「茹で時間」や「皮の破れ」に悩んだ経 […]

【タロイモとは?】台湾スイーツに欠かせない「芋頭」の魅力と美味しい食べ方

タロイモ タロイモ 色 伝統スイーツ こめこいタロイモ

「台湾スイーツのお店でよく見る『タロイモ』って、日本の里芋とは違うの?」 「紫色で甘いお芋のペーストや、モチモチのお団子が好きだけど、あれは何?」 日本でも大ブームとなっている台湾スイーツ。その中で、タピオカやマンゴーに […]

【お取り寄せ(通販)で大人気】具材たっぷり!本場「台湾ちまき(肉粽)」の魅力と美味しい食べ方

竹の葉を開いた瞬間、ツヤツヤの糯米と大きな豚角煮が顔を出す台湾味の台湾ちまき(肉粽)

「本場の美味しい台湾ちまきをおうちで食べたい!」 「具材がたっぷり入った、あの味が忘れられない…通販で買えるおすすめのお店は?」 もっちりとした餅米に、醤油ベースのしっかりとした味付け、そして笹の葉の豊かな香り。台湾グル […]

【トンファ】台湾スイーツの王様!ヘルシーで優しい甘さ「豆花」の魅力とは?

北海道産大豆100%の自家製豆乳で作る、とろける食感の台湾スイーツ「豆花(トウファ)」トンファ

「台湾スイーツといえばタピオカの次に人気なのが『トンファ』って聞いたけど、どんな味?」 「ヘルシーで罪悪感のないデザートを探している!」 日本でもすっかり定着した台湾グルメ。その中でも今、検索トレンドが急上昇し、スイーツ […]

市販の餃子を水餃子にしても美味しい?台湾人が教える「薄皮と厚皮」の決定的な違い

水餃子専用!本場台湾の「厚手」餃子の皮(手作り水餃子・点心に最適) 台湾水餃子の皮 餃子の皮

「スーパーで水餃子を買ってみたけど、タレは何をつければいいの?」 「焼き餃子と同じように、醤油とラー油とお酢でいいのかな…?」 プルプルでもちもちの「水餃子」。ご家庭で食べる時、どんなタレをつけていますか? 実は、水餃子 […]

【チーローハンとは?】ルーローハンと双璧をなす台湾グルメ「鶏肉飯」の魅力と違いを徹底解説!

温かいご飯に特製ダレをかけた台湾味の本格鶏肉飯(ジーローハン)

「最近台湾グルメで『チーローハン』という名前をよく聞くけど、どんな料理?」 「ルーローハン(魯肉飯)とは何が違うの?」 日本でも大ブームとなっている台湾のローカルグルメ。その中で今、検索回数が急上昇している大注目のメニュ […]

【清水区でテイクアウト】人気急上昇!おうちで楽しむ本格台湾ご飯「台湾味」

くさデガ 清水 テイクアウト

「今日のランチや夕食、いつもと同じお弁当やチェーン店のテイクアウトには少し飽きてしまったな…」 「静岡市・清水区エリアで、ちょっと珍しくて美味しいテイクアウトグルメを探している!」 そんな清水区にお住まいの皆様へ!ご自宅 […]

【水餃子って何つける?】台湾人が教える本場の絶品タレ3選&美味しい食べ方

湯気が立ち上る熱々の鍋から網杓子ですくい上げた台湾水餃子と、箸で割った瞬間に肉汁とキャベツがあふれる水餃子のクローズアップ写真。

「スーパーで水餃子を買ってみたけど、タレは何をつければいいの?」 「焼き餃子と同じように、醤油とラー油とお酢でいいのかな…?」 プルプルでもちもちの「水餃子」。ご家庭で食べる時、どんなタレをつけていますか? 実は、水餃子 […]

【台湾 家庭料理】日本の食卓でも大人気!おうちで食べたい定番メニュー5選と本格味の秘密

通販でお取り寄せ!お湯で茹でるだけでモチモチの皮から肉汁が溢れ出す、台湾味の冷凍・水餃子

「台湾旅行で食べたあの味が忘れられない!」 「台湾の人たちは、普段おうちでどんな家庭料理を食べているの?」 日本から近く、親日家も多い台湾。夜市や屋台のグルメが有名ですが、実は台湾の「家庭料理(おふくろの味)」には、日本 […]

【台湾朝食の定番】外カリッ、中モチッ!台湾風「大根餅(蘿蔔糕)」の魅力と美味しい食べ方

通販でお取り寄せ!フライパンで焼くだけで外はカリカリ、中はフワフワの食感が蘇る、台湾味の冷蔵・本格台湾大根餅

台湾の朝ごはん屋さん(早餐店)に行くと、鉄板の上でジュージューといい音を立てて焼かれている四角い食べ物。それが台湾人のソウルフードの一つ「大根餅(蘿蔔糕 / ルオボーガオ)」です。 「日本の中華料理店で食べる大根餅と、台 […]