27
8月
8月
日本のスーパーや焼肉店で見かける「豚ハラミ」。実はこの部位、台湾の屋台や食堂では「肝連肉（ガンリェンロウ）」と呼ばれ、絶対に欠かせない超定番のローカルグルメなんです！ 「豚ハラミをスーパーで買ったけど、炒め物や焼肉以外の […]
カテゴリーアーカイブ: 最新情報
26
8月
8月
「台湾のルーローハン（魯肉飯）を食べたけど、独特の匂いがしてまずいと感じた…」 「八角の匂いがキツすぎて、自分の口には合わなかった」 インターネットで検索すると、時々「ルーローハン まずい」という声を見かけることがありま […]
25
8月
8月
「今日のランチや夜ご飯、いつもと同じお弁当には飽きてしまったな…」 「静岡や清水エリアで、ちょっと珍しくて美味しいテイクアウトグルメを探している」 そんな風にお悩みの方へ！たまには、ご自宅の食卓で「本格的な台湾の味」を楽 […]
24
8月
8月
「台湾の食文化に興味があるけれど、どんな料理があるの？」 「現地の食堂や夜市で人気のメニューの名前一覧が知りたい！」 日本から気軽に行ける旅行先として、また日常で楽しむグルメとして大人気の台湾。その最大の魅力は、なんとい […]
23
8月
8月
「街の中華屋さんによく行くけれど、中華料理と中国料理って何が違うの？」 「台湾料理も中華料理の一種なの？」 日本で生活していると、レストランの看板などで「中華料理」と「中国料理」という2つの言葉を目にします。実はこの2つ […]
22
8月
8月
「あの有名な映画でお父さんが食べていた、半透明でプニュプニュした食べ物って何？」 「台湾の『バーワン』ってどんな味がするの？」 実はあの不思議な食べ物の正体は、台湾の伝統的な小吃（B級グルメ）である「肉圓（バーワン）」だ […]
21
8月
8月
「台湾の街角でよく見かける『涼麵』って、日本の冷やし中華と同じ味なの？」 「ニンニクが効いた濃厚なごまダレの冷たい麺が食べてみたい！」 暑い季節になると、台湾の屋台や食堂で飛ぶように売れるのが「涼麵（リャンメン）」です。 […]
20
8月
8月
「台湾の火鍋屋さんに行くと、赤黒い豆腐のようなものが入っているけれど、あれは何？」 「『鴨の血』って聞くと少し怖いけれど、どんな味がするの？」 最近、日本でも本格的な台湾火鍋（台湾風しゃぶしゃぶ）が大ブームになっています […]
19
8月
8月
「街の中華屋さんによく行くけれど、中華料理と中国料理って何が違うの？」 「台湾料理も中華料理の一種なの？」 日本で生活していると、レストランの看板などで「中華料理」と「中国料理」という2つの言葉を目にします。実はこの2つ […]
18
8月
8月
「台湾のドラマや旅行番組でよく見る『湯圓（タンエン）』を食べてみたい！」 「おうちで台湾風のモチモチしたお団子スイーツを作る方法は？」 最近、日本の台湾スイーツファンの間でじわじわと人気を集めているのが、台湾の伝統的なお […]
